CADENA DE SUMINISTRO (SCM)

ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO (SCM)

En el mundo actual donde día a día cambian las necesidades de los clientes y se crean nuevos productos para satisfacerlas; el cliente se ha convertido en el eje central de las empresas, los departamentos comerciales son los más importantes, día a día se crean especialistas en técnicas de ventas, relaciones interpersonales, servicio al cliente, etc.

La competencia y la exigencia del cliente actual hace necesaria la eficiencia y eficacia de las empresas, para ofrecerle al cliente lo que está buscando al mejor en el mercado con la calidad que necesita, para ello es necesario estar en continuo contacto con él para conocer sus necesidades, requerimientos y nivel de satisfacción.

Los objetivos de la cadena de suministro son:

• Dar un excelente servicio al cliente, ofreciendo el producto de la forma en que este lo requiere, en el lugar exacto donde lo indica y en el momento en que lo necesita.
• Reducir los costos y los tiempos en toda la cadena de valor del producto
• Reducir el inventario
• Responder en forma rápida a los cambios en las demandas de los clientes.

Para cumplir estos objetivos dentro del sistema de Administración de la cadena de suministro se incluyen las siguientes aplicaciones:

• Decisiones relacionadas con procesos internos de una organización: que contribuyen a coordinar, programar y sincronizar pedidos, planear requerimientos de materiales, planeación de tiempos.

• Decisiones relacionadas con la selección de proveedores: la selección de los proveedores debe ser minuciosa basada en el compromiso y la confianza, además de suplir las necesidades de calidad, costo y tiempo de entrega, debe ser una relación sinérgica donde cada uno conozca de antemano las necesidades del otro para poderla satisfacer eficientemente, por ello los proveedores conocerán los pronósticos de ventas de la empresa para tener la materia prima disponible con anticipación.

• Decisiones relacionadas con las entregas hasta el último consumidor: la elección de los canales de distribución es necesario planearla correctamente para que el cliente tenga disponibilidad del producto, tener en cuenta el tiempo de entrega y el costo de transporte.

La cadena de suministro incluye a todos los participantes en la cadena de producción desde proveedores, distribuidores, minoristas y el cliente, permite hacer eficiente el proceso de producción y/o venta porque ya no se requerirá un nivel elevado de inventarios, se manejan pronósticos de ventas y basados en ellos se hacen los pedidos a los proveedores y se planea la distribución de los productos.

• El sistema de cumplimiento de órdenes permite verificar la calidad de los productos, los tiempos de entrega y precios.
• El sistema de calendarización de órdenes y entregas permite que la logística y la fabricación estén coordinadas.
• El sistema de Planeación de la demanda con un pronóstico de ventas adecuado es posible efectuar toda la planeación necesaria para satisfacerla eficientemente, pero es necesario que esta información esté disponible para toda la cadena de suministro.
• El sistema de Planeación de transportación y distribución es una herramienta para minimizar los problemas en el tiempo de entrega de las materias primas y producto terminado. Es necesario tener en cuenta posibles factores que afecten estos tiempos, para ello es importante seleccionar varios canales de distribución para de esta manera poder suplir estas incidencias en caso que ocurran.

Los beneficios redundan en disminución de costes por inventarios mínimos; mejoramiento de la percepción del cliente de la empresa como una empresa con buen servicio al cliente, eficiente, eficaz facilitando su fidelización; ciclos de producción cortos con flujos de efectivos más rápidos; flexibilidad de la empresa para mejorar el producto puesto que se está en constante observación de las ventas y es más fácil modificarlo para adaptarlo a las nuevas tendencias y mayor eficiencia del capital humano puesto que los empleados se van a dedicar a labores más trascendentales para los objetivos de la empresa y tendrán más tiempo libre para dedicar a otras actividades o proyectos.

Para que todo el sistema funcione eficazmente es necesario que se seleccionen eficazmente los proveedores, transportistas y canales de distribución que son los agentes externos de la empresa y mantener excelentes relaciones con ellos puesto que son quienes nos facilitan nuestro trabajo como empresa.

Esta planeación tan exhaustiva permite que la empresa ahorre tiempo, dinero, personal y maneje eficientemente el tiempo de sus ejecutivos y personal encargado de bodega, compras, ejecutivos y dediquen más tiempo a labores más importantes que la mera supervisión de entregas, despachos, compras, pedidos, etc.

En este momento gracias a todos los avances en comunicaciones es posible tener un sistema como este funcionando automatizado y consultarlo a través de internet. Día a día este tipo de sistemas de administración se harán más necesarios para el funcionamiento de las empresas.

Modelos estratégicos de cadena de valor

CADENA DE VALOR

Concepto de cadena de valor

Según M. E. PORTER, "es una forma de examinar todas las actividades que una empresa lleva a cabo, así como sus interacciones. Esta desagregación de la empresa en sus actividades estratégicas relevantes permite comprender el comportamiento de los costes y las fuentes de diferenciación existentes y potenciales. La ventaja competitiva para la empresa proviene de llevar a cabo esas actividades importantes desde el punto de vista estratégico más barato o mejor que sus competidores"

Se crea cuándo las empresas tienen una visión compartida y metas comunes, se forma para cumplir objetivos específicos de mercado con el fin de satisfacer las necesidades de los consumidores. Esto permite tomar decisiones en conjunto como así también compartir los riesgos y beneficios. También permite realizar una inteligencia cooperativa: estructura de costos, marketing e información organizacional que se comparten para aumentar la ganancia y competitividad de la cadena del valor.

Cómo se estructuran las cadenas de valor

Son asociaciones planeadas por un grupo de empresas que emprende actividades que ellos no podrían por sí mismos. Puntos clave para construir una cadena de valor exitosa:

• Establecer objetivos comunes
• Manejar los flujos de información
• Evaluación del desempeño
• La existencia de beneficios palpables para todos los implicados
• Construir confianza y establecer relaciones de trabajo cooperativas.

En las experiencias de “joint ventures”, una de las causas principales del fracaso es que los objetivos de los socios son incompatibles; lo mismo se aplica a una cadena de valor y los problemas subyacentes provienen de este punto.

Características y beneficios de la cadena de valor

Los Factores que impulsan a la formación de Cadenas de Valor:

• Seguridad
• La calidad del producto
• La innovación y la diferenciación de productos.
• Disminuir “Sistemas” de Costos
• Desarrollo de nuevos mercados

La cadena de valor es una herramienta para dar una mejor respuesta al aumento de la dinámica de los mercados, pero no debe ser un fin en sí misma. El punto de partida consiste en identificar nuevas formas de trabajo. Cuando crece en escala e importancia también aumenta la interdependencia entre los participantes (paradoja del poder); son propensas a formarse cuando un sector o industria se encuentra en crisis; un sector satisfecho es un pobre candidato para la acción.

El éxito depende de la presencia de un líder que tenga la visión, la voluntad y la perseverancia. La administración calificada de la cadena de valor por una tercera parte puede mejorar enormemente un inicio exitoso, jugando un rol vital en facilitar el manejo de conflictos y la comunicación entre las partes.

El desarrollo de cadenas de valor efectivas toma mucho tiempo, debiendo pasar por las siguientes etapas:

• Construir confianza alrededor de un objetivo común.
• Desarrollar nueva información y análisis de sistemas
• Desarrollar un proyecto piloto para medir y testear nuevos enfoques
• Definir nuevas relaciones de negocios basadas en la experiencia del trabajo y nueva información.

Sistema de valor

Toda organización tiene relaciones con otras organizaciones formando un ecosistema. Cada miembro del ecosistema tiene su cadena de valor. El conjunto de cadenas de valor de los miembros de un ecosistema forma el sistema de valor, que está conformado por:

• Cadena de valor de los proveedores
• Cadena de valor de otras unidades del negocio
• Cadena de valor de los canales de distribución
• Cadena de valor de los clientes.

Elementos básicos de la cadena de valor

Una cadena de valor genérica está constituida por tres elementos básicos:

• Las Actividades Primarias son aquellas que tienen que ver con el desarrollo del producto, su producción, las de logística y comercialización y los servicios de post-venta.
• Las Actividades de Soporte a las actividades primarias.
• El Margen o utilidad.

Analizando su cadena de valor completa y a detalle, una compañía puede determinar la manera en que puede mejorar cada una de estas actividades y funciones para incrementar el valor agregado en el producto o servicio que se entrega al cliente. Así también, se pueden identificar sistemas para mejorar cada una de estas actividades. En este caso, se está haciendo un análisis de la cadena de valor para descubrir sistemas estratégicos con enfoque hacia la operación del negocio y producto.

Sistemas de información y cadena de valor

Un sistema de diseño de productos por computadora ya que apoya a la función de operaciones (producción), un sistema que permita evaluar las rutas óptimas para distribución de producto terminado a los diferentes centros de distribución apoya a la función de logística externa.

Se pueden aplicar sistemas para lograr una coordinación efectiva entre los miembros de un sistema de valor, con ello también se generará un impacto estratégico. Un análisis del sistema de valor es útil para descubrir sistemas estratégicos hacia el exterior, enfocados tanto al cliente como a proveedores. Se podría tener un sistema de inventario conectado directamente al sistema de ventas del proveedor, de tal manera que cuando se llegue al punto de reorden automáticamente se genere el pedido con el proveedor.

Conclusión

En la economía actual globalizada se requiere que la estructura de negocios cambie radicalmente para que las empresas sobrevivan a las crisis económicas, una de las formas de hacerlo es realizar alianzas estratégicas, formando parte de una cadena de valor donde se creen objetivos conjuntos que se evalúen periódicamente, donde se comparta información entre sus miembros y experiencias para facilitar el logro de los objetivos; con los medios tecnológicos que actualmente existe se pueden implementar sistemas de información para facilitar el manejo de dichos datos, para que las empresas pertenecientes no requieran solicitar informes de retroalimentación y se puedan suplir las necesidades cambiantes de los clientes actuales y de ésta manera mantenerse actualizado dentro del mercado evitando pérdidas irremediables financieras.

Fuentes Bibliográficas

La cadena de valor y la ventaja competitiva. http://www.fing.edu.uy/iimpi/academica/grado/adminop/Teorico/AO_8porter2.pdf

North Douglass C. (1993): Instituciones, cambio institucional y desempeño económico. (Ed.Original: Institutions, Institutional Change anr Economic Performance.1990). Edición en Español ed. Fondo de Cultura Económica, S.A. de C.V.